วันที่ 3 กรกฎาคม 2566 สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) นำโดย คุณเกรียงไกร เธียรนุกุล ประธาน ส.อ.ท. และคณะผู้บริหาร ส.อ.ท. ได้เข้าเยี่ยมชมสวนเห็ดจันทบุรี โดยได้รับการต้อนรับจาก ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล อดีตผู้เชี่ยวชาญอาวุโสด้านเห็ดองค์การสหประชาชาติ (ระหว่างปี 2524-2548) และผู้ก่อตั้ง สถาบันอานนท์ไบโอเทค และคุณปัณฑารีย์ เขาจารี เจ้าของสวนเห็ดจันทบุรี มาให้ความรู้เกี่ยวกับพันธุ์เห็ดและสรรพคุณของเห็ด โดยสวนเห็ดจันทบุรีมีเนื้อที่ทั้งหมดรวม 25 ไร่ ปลูกไม้ยืนต้นและผลไม้หลายอย่าง เช่น เงาะ ทุเรียน ส่วนที่ทำฟาร์มเห็ดเป็นยาใช้พื้นที่เพียง 3-4 ไร่ เพาะเห็ดรวมกว่า 23 ชนิด เช่น เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดหลินจือ เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดเยื่อไผ่ เห็ดยามาบูชิตาเกะหรือเห็ดหัวลิง เห็ดนมเสือ เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมดำ เห็ดนางนวล เห็ดหูหนู เห็ดกระด้าง เห็ดขอน เห็ดแครง ฯลฯ ผลผลิตที่ได้จะนำไปแปรรูปผลิตเป็นอาหารเสริม และเครื่องสำอางต่างๆ จากนั้น คุณเกรียงไกร ได้นำคณะฯ เข้าเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดถั่งเช่าเขาคิชฌกุฏ โดยได้รับการต้อนรับจาก ดร.พิเชษฐ์ พะลานุกุล ในการนำคณะเข้าเยี่ยมพื้นที่โครงการ พร้อมทั้งให้ความรู้ด้านการเพาะปลูก การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเห็ดถั่งเช่าแบบผงพร้อมชง ซึ่งมีสารสำคัญอย่าง คอร์ไดเซปิน ที่ช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ และต้านมะเร็งและเซลล์เนื้องอก รวมถึงชะลอความชรา เป็นต้น
